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 「あらま」は商店街というよりも商品街。商品そのものに注目して品揃え、ご紹介します。
HOME >> -食品 産地直販など 美味しい物だらけのコーナーですヨ！
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宅配・デリバリーの総合サイト【出前館】
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■『theことぶき家』の魅力その1
〜秘伝のタレ！〜 “お家焼肉”と“お店の焼肉”の差は、なんと言っても「タレ」の味です。
■『theことぶき家』の魅力その2 〜カット方法〜 精肉店で50年間培った経験を生かし、秘伝のタレがよく染込む“花すだれカット”
を考案しました。職人が1枚1枚すだれを連想させるような特殊な切れ目をいれてお り、お肉に味が良く染込んでいます。
■『theことぶき家』の魅力その3
〜氷温28時間漬け込み熟成〜 漬込み方法にもこだわり、お肉をタレに漬け込んだ後、0℃〜3℃の冷蔵庫にて、28時
間寝かせることで、旨味を引き出しました。出来上がった商品は、最も美味しい鮮度 の状態で、-30℃の冷凍庫にて瞬間凍結処理を行い、旨味を逃がしません。
■『theことぶき家』の魅力その4 〜完全受注生産〜
ことぶき家のお肉は、「完全受注生産」です。一番おいしい状態を維持する為に、予 め作って出荷する事はいたしません。
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